Farine Panmuesli 2kg
Farine appelée Panmuesli , issue d’un mélange spécial à base de graines multi-céréales pour la production de pain foncé et de produits de boulangerie. On distingue la note aromatique torréfiée et légèrement acidulée qui rappelle le café.
Contenu de l’emballage : 2kg
A conserver dans un endroit frais et sec.
Description et caractéristiques
Mélange spécial à base de graines multi-céréales pour la production de pain foncé et de produits de boulangerie au goût unique de notes grillées et agréablement acidulées. Elle peut se mélanger à elle seule mais également à d’autres farines pour obtenir des produits de boulangerie sucrés et salés, caractérisés par une couleur foncée, une saveur douce et une texture moelleuse. La combinaison particulière de céréales, graines et levure en poudre facilite le pétrissage, donne une coloration brune, une fragrance intense, douceur et digestibilité. On distingue la note aromatique torréfiée et légèrement acidulée qui rappelle le café.
