Farine "0" Panfocaccia 2kg
9.80 CHF
Farine appelée Panfocaccia, idéale pour pizza et focaccia. Mélange issu de grains tendres. En plus des pizza, elle est indiquée pour la fabrication de pains tendres.
Contenu de l’emballage : 2kg.
A conserver dans un endroit frais et sec.
Quantité:
Description et caractéristiques
Mélange de farines spéciales et ingrédients pré-dosés, y compris le sel.
Spécialement indiquée pour la focaccia et la pizza, elle est également adaptée pour la fabrication de pains tendres et peut être utilisée pure ou mélangée à d’autres farines pour des variantes de goût et d’aspect.
Les grains choisis et l’ensemble des ingrédients convenablement dosés favorisent la force et l’élasticité de la pâte pour un résultat tendre à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.
