Farine "0" Vigorosa 2kg
Farine appelée Vigorosa pour sa grande tenue, idéale pour le pain de grande dimension comme la baguette, ciabatta mais aussi pour pizza et également pour pâtisserie sucrée ou salée, pâte brioche et feuilletée.
Contenu de l’emballage : 2kg
A conserver dans un endroit frais et sec.
Farine appelée Vigorosa pour sa grande tenue, idéale pour le pain de grande dimension comme la baguette, ciabatta mais aussi pour pizza et également pour pâtisserie sucrée ou salée, pâte brioche et feuilletée.
Contenu de l’emballage : 2kg
A conserver dans un endroit frais et sec.
Farine appelée Vigorosa pour sa grande tenue, idéale pour le pain de grande dimension comme la baguette, ciabatta mais aussi pour pizza et également pour pâtisserie sucrée ou salée, pâte brioche et feuilletée.
Contenu de l’emballage : 2kg
A conserver dans un endroit frais et sec.
Description et caractéristiques
Farine de grains tendres type 0. Farine protéique de haute performance adaptée aux mélanges manuels et mécaniques. Le broyage lent des grains en maintient intactes les propriétés organoleptiques.
